为进一步提升餐饮管理和服务水平，4月25日下午，嘉兴大学后勤服务有限公司总经理吴国祥对饮食服务工作进行调研指导。公司副总经理周华丽、人力资源部主任于冰、计划财务部主任高雁陪同调研，饮食服务部主任马运金、副主任吕亚伟、部门办公室成员、各餐厅负责人及重点岗位员工代表参加座谈会。

会上，马运金重点围绕食品安全、服务保障、队伍建设、薪酬福利等方面工作进行了详细汇报。饮食服务部办公室成员、各餐厅负责人及重点岗位员工代表依次发言，大家结合自身工作实际，汇报了日常工作的开展情况，并提出了工作中存在的问题和困难。全体人员积极交流、热烈探讨，现场氛围活跃且融洽。

周华丽强调，校园餐饮工作关乎师生健康与校园稳定，必须以如履薄冰的谨慎，牢牢守住食品安全这条不可逾越的红线；要从采购源头把控食材品质，严格验收；要精细化管理加工售卖环节，规范每道工序；要推行菜单标准化，定期创新菜品，全方位提升服务品质，满足师生日益增长的多元化校园餐饮需求。

吴国祥认真倾听了每一位与会人员的发言，针对现场提出的各类问题和难点，结合日常管理经验与工作实际，给出了指导性意见和建议。他强调，食品安全是饮食服务工作的基础和底线，容不得半点马虎与懈怠，饮食服务部要全力推进规范化工作落实，将每一个环节都纳入标准化流程之中，确保各项工作有章可循；要健全完善各类规章制度文件，加强规章制度执行力，确保制度落地生根、见行见效，切实发挥制度的规范和保障作用。

此次调研活动为饮食服务部下一阶段的工作锚定了清晰方向、注入了强劲动力，全体人员将以此次调研为契机，严格落实相关要求，积极解决现存问题，不断提升餐饮服务整体水平，努力为全校师生提供更安全、更优质、更贴心的餐饮保障服务。（嘉兴大学  褚添璐、皇琴）